Informacja

4.2: Charakterystyka grzybów - Biologia

4.2: Charakterystyka grzybów - Biologia



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

cele nauczania

  • Wymień cechy grzybów.
  • Opisz skład grzybni.
  • Opisz sposób żywienia grzybów.
  • Wyjaśnij rozmnażanie płciowe i bezpłciowe u grzybów.

Ciało grzybicze

Grzyby mają ściśle określone cechy, które odróżniają je od innych organizmów. Większość wielokomórkowych ciał grzybowych składa się z włókien zwanych strzępki. Hyphae mogą tworzyć sieć zwaną a grzybnia, który jest plechą (ciałem) grzyba (rysunek (PageIndex{1})). Grzyby są heterotrofami, które wydzielają enzymy do trawienia pokarmu zewnętrznie, a następnie wchłaniają strawiony pokarm. Z powodu tej strategii żywienia grzyby mają tendencję do życia w jakimkolwiek podłożu pokarmowym. Cienka, nitkowata struktura strzępek pozwala na maksymalne pole powierzchni, a tym samym maksymalny kontakt z podłożem spożywczym.

Strzępki, które mają ściany (septa) między komórkami są nazywane septate strzępki; strzępki pozbawione ścian i błon komórkowych między komórkami nazywane są nieprzegrodami lub strzępki koenocytowe (Rysunek (PageIndex{2-3})). Wczesne rozbieżne linie grzybów mają strzępki koenocytowe, podczas gdy późniejsze linie (często określane jako „grzyby wyższe”) mają strzępki przegrodowe.

W przeciwieństwie do grzybów strzępkowych, drożdże są jednokomórkowe. Pączkujące drożdże rozmnażają się bezpłciowo przez początkujący z mniejszej komórki potomnej (rysunek (PageIndex{4})); powstałe komórki mogą czasami sklejać się jako krótki łańcuch lub pseudohyfa (rysunek (PageIndex{2})). Candida albicans (Rysunek (PageIndex{5})) to powszechne drożdże, które tworzą pseudostrzępki; wiąże się z różnymi infekcjami u ludzi, w tym infekcjami drożdżakami pochwy, pleśniawkami i kandydozą skóry.

Niektóre grzyby są dymorficzny, które mają więcej niż jeden wygląd w ciągu swojego cyklu życia. Te dimorficzne grzyby mogą pojawiać się jako drożdże lub formy nitkowate, co może mieć znaczenie dla zakaźności. Są w stanie zmieniać swój wygląd w odpowiedzi na zmiany środowiskowe, takie jak dostępność składników odżywczych lub wahania temperatury, rosnąc jako pleśń, na przykład w 25°C (77°F) i jako komórki drożdży w 37°C (98,6° F). Ta umiejętność pomaga grzybom dimorficznym przetrwać w różnych środowiskach.

Struktura i funkcja komórki

Grzyby są eukariontami i jako takie mają złożoną organizację komórkową. Jako eukarionty komórki grzybów zawierają jądro związane z błoną. DNA w jądrze jest owinięte wokół białek histonowych, co obserwuje się w innych komórkach eukariotycznych. Kilka rodzajów grzybów ma strukturę porównywalną do plazmidów bakteryjnych (pętle DNA); jednak horyzontalny transfer informacji genetycznej z jednej dojrzałej bakterii do drugiej rzadko występuje u grzybów. Komórki grzybów zawierają również mitochondria i złożony system błon wewnętrznych, w tym retikulum endoplazmatyczne i aparat Golgiego.

W przeciwieństwie do komórek roślinnych komórki grzybów nie zawierają chloroplastów ani chlorofilu. Wiele grzybów wykazuje jasne kolory pochodzące z innych pigmentów komórkowych, od czerwieni przez zieleń do czerni, chociaż żaden z nich nie jest przeznaczony do fotosyntezy. Trujący Amanita muscaria (Mucha muchomor) jest rozpoznawalny dzięki jasnoczerwonej czapce z białymi plamami (Rysunek (PageIndex{6})). Pigmenty w grzybach są związane ze ścianą komórkową, a niektóre pełnią funkcję ochronną przed promieniowaniem ultrafioletowym. Niektóre pigmenty grzybowe są toksyczne.

Podobnie jak komórki roślinne, komórki grzybów mają grubą ścianę komórkową. Sztywne warstwy ścian komórkowych grzybów zawierają złożone polisacharydy zwane chityna i glukany (w przeciwieństwie do ścian komórkowych roślin, które zawierają celulozę). Chityna, znajdująca się również w egzoszkielecie owadów, nadaje strukturalną wytrzymałość ściankom komórkowym grzybów. Ściana chroni komórkę przed wysuszeniem i drapieżnikami. Grzyby mają błony plazmatyczne podobne do innych eukariontów, z tą różnicą, że ich struktura jest stabilizowana przez ergosterol, cząsteczka steroidu, która zastępuje cholesterol znajdujący się w błonach komórkowych zwierząt. Ergosterole są często wykorzystywane jako cele leków przeciwgrzybiczych.

Większość członków królestwa Grzyby jest nieruchoma. Wici są produkowane tylko w chytridach. Ruchome komórki mają pojedynczą, biczowatą wić, umieszczając te organizmy w Opistokontach (wraz ze zwierzętami).

Wzrost

W przypadku grzybów nitkowatych zarodniki grzyba kiełkują i rosną dowierzchołkowo. Grzybnia jest często silnie rozgałęziona, a grzyb wyrasta z wierzchołków każdej strzępki, tworząc promienisty wzór wzrostu (Rysunek (PageIndex{8})). Ponieważ grzyby rosną w swoim podłożu, często nie widzimy grzybni, a jedynie owocnikujące struktury. Na rysunku (PageIndex{9}) na trawiastym trawniku uformował się krąg grzybów zwany wróżkowym pierścieniem. Pierwotny zarodnik zostałby osadzony w środku tego pierścienia, a grzybnia stamtąd wyrosła na zewnątrz. Grzyby są produkowane na krawędzi grzybni.

Odżywianie

Podobnie jak zwierzęta, grzyby są heterotrofami; wykorzystują złożone związki organiczne jako źródło węgla, zamiast wiązać dwutlenek węgla z atmosfery, jak robią to rośliny. Ponadto grzyby nie wiążą azotu z atmosfery. Podobnie jak zwierzęta, muszą je pozyskiwać ze swojej diety. Jednak w przeciwieństwie do większości zwierząt, które spożywają pokarm, a następnie trawią go wewnętrznie w wyspecjalizowanych narządach, grzyby wykonują te czynności w odwrotnej kolejności; trawienie poprzedza spożycie. Po pierwsze, egzoenzymy są transportowane ze strzępek, gdzie przetwarzają składniki odżywcze w środowisku. Następnie mniejsze cząsteczki wytwarzane w wyniku tego zewnętrznego trawienia są wchłaniane przez dużą powierzchnię grzybni. Podobnie jak w przypadku komórek zwierzęcych, polisacharyd przechowywania to glikogen, a nie skrobi, jaka występuje w roślinach.

Grzyby to głównie saprotrofy, organizmy czerpiące składniki odżywcze z rozkładającej się materii organicznej. Swoje składniki odżywcze pozyskują z martwej lub rozkładającej się materii organicznej, głównie materiału roślinnego. Egzoenzymy grzybów są zdolne do rozkładania nierozpuszczalnych polisacharydów, takich jak celuloza i lignina martwego drewna, na łatwo przyswajalne cząsteczki glukozy. W ten sposób węgiel, azot i inne pierwiastki są uwalniane do środowiska. Ze względu na różnorodne szlaki metaboliczne grzyby spełniają ważne role ekologiczne i są badane jako potencjalne narzędzia w bioremediacji. Na przykład niektóre gatunki grzybów można wykorzystać do rozkładu oleju napędowego i wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) ze względu na ich chemiczne podobieństwo do ligniny występującej w drewnie. Inne gatunki pobierają metale ciężkie, takie jak kadm i ołów.

Niektóre grzyby są pasożytnicze, powodując infekcje w innych organizmach. Wiele ważnych pasożytów roślin to rdze, grzyby w Basidiomycota o złożonych cyklach życiowych. W środowiskach ubogich w azot niektóre grzyby żerują na nicieniach (małe niesegmentowane glisty). Gatunek Artrobotrys grzyby mają szereg mechanizmów do łapania nicieni. Jeden mechanizm polega na uciskaniu pierścieni w sieci strzępek. Pierścienie puchną, gdy dotykają nicienia, chwytając go w ciasnym uchwycie. Grzyb wnika w tkankę robaka, rozszerzając wyspecjalizowane strzępki zwane haustoria. Wiele pasożytniczych grzybów posiada haustoria, ponieważ struktury te penetrują tkanki żywiciela, uwalniają enzymy trawienne w ciele żywiciela i absorbują strawione składniki odżywcze.

Niektóre grzyby żyją we wzajemnie korzystnej symbiozie z innym organizmem, często organizmem fotosyntezy, takim jak roślina lub glon. Nazywa się połączenie grzyba i korzenia rośliny mikoryza. Ponad 90% gatunków roślin lądowych korzysta z symbiotycznych związków mikoryzowych. Roślina korzysta z wydajniejszego pobierania minerałów (np. fosforu), a grzyby korzystają z cukrów przenoszonych do korzenia przez roślinę.

Grzyby mikoryzowe mogą również tworzyć kanały dla składników odżywczych pomiędzy gatunki roślin, na dobre lub na złe. Bezbarwna, a więc heterotroficzna rura duchowa (Monotropa uniflora - przedstawiony na rysunku (PageIndex{10})) to okrytozalążkowe, które muszą zabezpieczyć całe swoje pożywienie przed grzybami mikoryzowymi, które są jednocześnie przyczepione do korzeni jakiejś autotroficznej rośliny, takiej jak sosna. Węgiel radioaktywny podawany sosnie (jako CO2) wkrótce pojawia się w węglowodanach w pobliskich rurach duchów.

Reprodukcja

Grzyby rozprzestrzeniają się, uwalniając zarodniki (w większości przypadków haploidalny). Zarodniki grzybów są obecne prawie wszędzie (i są częstą przyczyną alergii). Zarodniki rdzy pszenicznej znaleziono na wysokości 4000 mw powietrzu i ponad 1450 km (900 mil) od miejsca ich uwolnienia. Nic więc dziwnego, że wiele grzybów wydaje się być rozpowszechnionych na całym świecie.

Grzyby rozmnażają się płciowo i/lub bezpłciowo. Grzyby mogą rozmnażać się bezpłciowo przez mitozę z pączkowaniem (ryc. (PageIndex{13})), fragmentacją strzępek i tworzeniem zarodników bezpłciowych przez mitozę (ryc. (PageIndex{14})). W zależności od grupy taksonomicznej zarodniki wytwarzane drogą płciową są znane jako zygospory (w dawnej Zygomycota), askospory (w Ascomycota) lub bazydiospory (w Basidiomycota).

Zarówno w rozmnażaniu płciowym, jak i bezpłciowym, grzyby wytwarzają zarodniki, które rozchodzą się z organizmu rodzicielskiego poprzez unoszenie się na wietrze, siadanie na zwierzęciu lub w inny sposób. Zarodniki grzybów są mikroskopijne i często produkowane w dużych ilościach. Kiedy olbrzymia purchawka pęka, uwalnia biliony zarodników. Ogromna liczba uwolnionych zarodników zwiększa prawdopodobieństwo wylądowania w środowisku, które będzie sprzyjać wzrostowi (Rysunek (PageIndex{12})).

Cykle życiowe grzybów są wyjątkowe i złożone, chociaż zwykle mówi się, że grzyby mają haplontyczny cykl życia (Rysunek (PageIndex{15})). W uogólnionym cyklu życiowym grzybów haploidalne grzybnie różnych typów kojarzących się albo tworzą strzępki, które mają gamety na końcach, albo łączą się bezpośrednio (somatogamia). Cytoplazma łączy się w zdarzeniu zwanym plazmogamia, wytwarzając komórkę z dwoma odrębnymi jądrami (komórka dikariotyczna lub n+n). Jakiś czas później jądra łączą się (w zdarzeniu zwanym karyogamia), aby stworzyć diploidalną zygotę. Zygota przechodzi mejozę, tworząc haploidalne zarodniki, które kiełkują i rosną w nową haploidalną grzybnię. Sposób, w jaki te zdarzenia zachodzą, jest jednym z głównych sposobów klasyfikacji grzybów, a cykle życiowe różnych grup grzybów znacznie się różnią.

Zapoznaj się z charakterystyką grzybów, odwiedzając tę ​​interaktywną witrynę Wisconsin-online.

Streszczenie

Grzyby to organizmy eukariotyczne, które pojawiły się na lądzie ponad 450 milionów lat temu. Są heterotrofami i nie zawierają barwników fotosyntetycznych, takich jak chlorofil, ani chloroplastów. Grzyby są ważnymi substancjami rozkładającymi, które uwalniają do środowiska niezbędne pierwiastki. Pełnią jednak wiele innych ważnych ról w ekosystemach jako pasożyty i mutualiści. Enzymy zewnętrzne trawią składniki odżywcze, które są następnie wchłaniane przez grzybnię grzyba, która składa się z komórek nitkowatych zwanych strzępkami. Gruba ściana komórkowa wykonana z chityny otacza strzępki. Grzyby jednokomórkowe nazywane są drożdżami i rozmnażają się przez pączkowanie. Grzyby mogą rozmnażać się bezpłciowo (zwykle określane jako pleśnie) i/lub płciowo. Jednym z głównych sposobów, w jaki grzyby klasyfikowano do typu, był cykl życiowy i rodzaj wytwarzanych struktur płciowych.

Charakterystyka grzybów:

  • Eukariotyczny
  • Heterotroficzny przez wchłanianie
  • Morfologia: Jednokomórkowa lub plecha złożona ze strzępek. Ruchome komórki, jeśli są obecne, mają tylko jedną, biczowatą wić.
  • Ściany komórkowe: chityna
  • Węglowodany magazynujące: glikogen
  • Cykl życia: Haplontyczny (choć ten staje się nieco dziwny)
  • Ekologia: Wiele grzybów rozkłada się, głównie w ekosystemach lądowych. Inne grupy grzybów żyją w symbiozie z innymi organizmami jako pasożyty, mutualiści lub komensaliści.

Sordaria fimicola

Sordaria fimicola to gatunek mikroskopijnego grzyba. Powszechnie występuje w kale roślinożerców. Sordaria fimicola jest często używany we wstępnych laboratoriach biologicznych i mikologicznych, ponieważ łatwo go hodować na agarze odżywczym w kulturach do naczyń. Rodzaj Sordaria, blisko związane z Neurospora i Podospora, jest członkiem dużej klasy Sordariomycetes lub grzybów kolbowych. Naturalne siedlisko trzech gatunków Sordaria które były głównym przedmiotem badań genetycznych, jest łajno zwierząt roślinożernych. Gatunki S. fimicola jest powszechny i ​​ogólnoświatowy w dystrybucji. Gatunki Sordaria są podobne morfologicznie, tworząc czarne perytecje zawierające worki workowe z ośmioma ciemnymi askosporami w układzie liniowym. Gatunki te mają wiele cech, które są korzystne dla badań genetycznych. Wszystkie mają krótki cykl życia, zwykle 7-12 dni i łatwo rosną w kulturze. Większość gatunków jest samopłodna, a każdy szczep jest izogeniczny. Wszystkie rodzaje mutantów są łatwo indukowane i łatwe do uzyskania z konkretnymi mutantami koloru askospor. Te mutanty wizualne pomagają w analizie tetrad, zwłaszcza w analizie rekombinacji wewnątrzgenowej. [1]

Najpopularniejsza forma S. fimicola jest ciemnobrązowy. Niektóre mutanty są szare lub brązowe. Częstym eksperymentem na wstępnych zajęciach z biologii jest krzyżowanie jednego z typów zmutowanych z typem dzikim i obserwowanie proporcji ubarwienia u potomstwa. Ten eksperyment ilustruje koncepcje dziedziczenia genetycznego w organizmie haploidalnym. Osiem askospor jest produkowanych wewnątrz worka. Kabaczki Sordaria mogą dostarczyć nam informacji o przejściu podczas mejozy. Jeśli nie ma przejścia, to jest wzór 4:4. 4 czarne zarodniki i 4 brązowe zarodniki ustawione w jednej linii. Jeśli dojdzie do przejścia, widoczny jest wzór 2:2:2:2 lub wzór 2:4:2.

Innym powszechnym zastosowaniem laboratoryjnym jest obserwowanie mejozy i mitozy w owocnikach, zwanych perytecją. Ciekawa funkcja S. fimicola jest to, że jego owocnik jest fototroficzny. Tak więc, gdy rośnie, łodyga wygina się w kierunku źródła światła, a kiedy woreczek pęka, zarodniki są wystrzeliwane w kierunku światła.


Grzyby: znaczenie, charakterystyka i występowanie | Botanika

Grzyby (pojedynczy grzyb — grzyb, z greki) to roślina plechowa pozbawiona chlorofilu. Ze względu na brak chlorofilu są heterofitami, tj. Pokarmem zależą od innych. Rosną w różnych siedliskach i wykazują dużą różnorodność w swojej budowie, fizjologii i rozmnażaniu. Rozwinęli się dawno w geologicznej skali czasu.

Ich istnienie zostało stwierdzone na podstawie zapisów kopalnych z okresu prekambryjskiego. Informacje z literatury starożytnej wskazują, że grzyby były wykorzystywane przez ludzi jako pokarm. Obecnie grzyby są wykorzystywane w medycynie, a także jako pokarm, oprócz innych aspektów. Grzyby wywołują choroby roślin uprawnych (plamy, rdze, śruty itp.) oraz ludzi (aspergiloza, blastomykoza itp.).

Niektóre choroby roślin, takie jak zaraza ziemniaka (np. Phytophthora infestans) i brązowa plamistość ryżu (np. Helminthosporium oryzae) spowodowały głód odpowiednio w Irlandii (1845) i Bengalu Zachodnim (Indie) (1943).

Zarejestrowano ponad 5 000 rodzajów i 50 000 gatunków grzybów, ale ich liczba może być znacznie większa niż rzeczywisty rekord. Temat, który zajmuje się grzybami znany jest jako Mycology (mykes — logos grzybowe — badanie), a zainteresowany naukowiec nazywany jest mikologiem.

Różne definicje grzybów proponowane przez mikologów to:

1. Alexopoulos (1962):

Alexopoulos (1962) zdefiniował grzyby jako "zarodnikowe, zarodnikowe organizmy achlorofilowe, które generalnie rozmnażają się płciowo i bezpłciowo, i których zazwyczaj nitkowate, rozgałęzione struktury somatyczne są zazwyczaj otoczone ścianami komórkowymi zawierającymi lśniącą celulozę lub chitynę lub jedno i drugie".

2. Alexopoulos i Mims (1979):

Alexopoulos i Mims (1979) zdefiniowali grzyby jako eukariotyczne organizmy przenoszące zarodniki, achlorofilowe i nieszlachetne, które generalnie rozmnażają się płciowo i bezpłciowo, i których zazwyczaj nitkowate, rozgałęzione struktury somatyczne są zazwyczaj otoczone ścianami komórkowymi zawierającymi chitynę lub celulozę, lub obie te substancje, wraz z wieloma inne cząsteczki organiczne com­plex”.

Charakterystyka grzybów:

1. Grzyby są kosmopolityczne w rozmieszczeniu, tj. mogą rosnąć w każdym miejscu, w którym możliwe jest życie.

2. Mają charakter heterotroficzny ze względu na brak chlorofilu. Ze względu na sposób żywienia mogą to być pasożyty, saprofity lub symbionty.

3. Ciało roślinne może być jednokomórkowe (Synchytrium, Saccharomyces) lub włókniste (Mucor, Aspergillus). Włókno jest znane jako strzępka (liczba mnoga, strzępki), a jego splątana masa jest znana jako grzybnia.

4. Strzępek może być aseptatowy, tj. koenocytowy (bez przegrody i zawierający wiele jąder) lub przegrodowy. Grzybnia przegrodowa w swojej komórce może zawierać tylko jedno (monokariotyczne), dwa (dikariotyczne) lub więcej jąder.

5. Przegrody między komórkami mogą mieć różne rodzaje porów: mikropory (Geotrichum), pory proste (większość Ascomycotina i Deuteromycotina) lub dolipory (Basidiomycotina, z wyjątkiem rdzy i smutków).

6. Komórki są otoczone wyraźną ścianą komórkową (z wyjątkiem śluzowców), złożoną z celulozy grzybowej, tj. chityny, ale w przypadku niektórych niższych grzybów (członków Oomycetes) ściana komórkowa składa się z celulozy lub glukanu.

7. Komórki na ogół zawierają bezbarwną proto i shyculum z powodu braku chlorofilu, zawierającego jądra błyszczącego, mitochondriów, reti i shyculum endoplazmatycznego, rybosomów, pęcherzyków, mikrociał itp.

8. Komórki są haploidalne, dikariotyczne lub diploidalne. Faza diploidalna jest efemeryczna (krótkotrwała).

9. U niższych grzybów, takich jak Mastigomycotina, komórki rozrodcze (zoospory i gamety) mogą być jednowiciowe lub dwuwiciowe, z wiciami typu biczowatego i/lub blichtrowego. Ale u wyższych grzybów, takich jak Zygomycotina, Ascomycotina, Basidiomycotina i Deuteromycotina, ruchliwe komórki nigdy nie tworzą się na żadnym etapie.

10. W odpowiedzi na potrzebę funkcjonalną grzybnie grzybicze są modyfikowane w różne typy, takie jak: Plectenchyma, Stroma, Rhizomorf, Sclerotium, Hyphal trap, Appresorium, Haustorium itp.

11. Grzyby jednokomórkowe, w których całe ciało rośliny przekształca się w jednostkę reprodukcyjną, znane są jako grzyby holokarpiczne (np. Synchytrium). Jednak w wielu innych tylko część grzybni zostaje przekształcona w jednostkę rozrodczą, stąd nazywa się je grzybami eukarpicznymi (np. Pythium, Phytophthora).

12. Rozmnażają się na trzy sposoby: wegetatywnie, bezpłciowo i płciowo.

a) Rozmnażanie wegetatywne odbywa się poprzez fragmentację (Mucor, Penicillium, Fusarium), pączkowanie (Saccharomyces, Ustilago) i rozszczepienie (Saccharomyces).

(b) Rozmnażanie bezpłciowe odbywa się przez różne rodzaje zarodników. Są to zoospory (Synchytrium), konidia (Pythium, Aspergillus), oidia (Rhizopus), chlamydospory (Fusarium) itp. Zarodniki mogą być jednokomórkowe (Asper&Shygillus) lub wielokomórkowe (Alternaria).

(c) Z wyjątkiem Deuteromycotiny rozmnażanie seksualne odbywa się za pomocą następujących pięciu procesów:

Kopulacja gametowa (Synchytrium), kontakt gametangialowy (Pythium, Phytophthora), kopulacja gametowo-szytangialowa (Rhizopus, Mucor), Spermatyzacja (Puccinia, Podospora) i Somatogamia (Polyporus, Agaricus).

Konto główne:

Grzyby to plechy bezchlorofilowe lub achlorofilowe rośliny nienaczyniowe.

Występowanie grzybów:

Grzyby są kosmopolityczne w rozmieszczeniu i występują we wszystkich możliwych siedliskach. Ze względu na brak chlorofilu są uzależnione od innych pokarmów, dlatego mogą być saprofitami, pasożytami lub symbiontami.

Większość grzybów to grzyby lądowe, które rosną w glebie, na martwym i rozkładającym się i płonącym materiale organicznym. Niektóre rosną zarówno na roślinach, jak i na zwierzętach. Mogą rosnąć na żywności, takiej jak dżem, chleb, owoce itp. Niektóre z nich można również znaleźć w wodzie — grzybach wodnych. Są również obecne w powietrzu. Tak więc grzyby są uniwersalne w swoim rozmieszczeniu.

Wegetatywna struktura grzybów:

Z wyjątkiem pewnych form jednokomórkowych (ryc. 4.1 A), takich jak Synchytrium, grzyby Saccharomyces są generalnie typu plecowego i nitkowatego. Fila i szymenty są znane jako strzępki (sing, hapha). Splątana masa tych strzępek to grzybnia. Strzępka może być aseptatyczna, zawierająca wiele jąder i wakuolowaną cytoplazmę. Wielojądrowa strzępka kanalikowa aseptatu nazywana jest koenocytem (ryc. 4.1 C).

Z drugiej strony strzępka, która ma ścianki działowe dzielące strzępkę na wiele komórek, nazywana jest przegrodą (ryc. 4.1 D-F). Grzybnia przegrodowa w swojej komórce może zawierać tylko jedno (monokariotyczne), dwa (dikariotyczne) lub wiele jąder (wielojądrowe) z wakuolowaną protoplazmą.

Przegrody między komórkami mogą mieć różne rodzaje porów. W Geotrichum na ścianie znajdują się małe pory, zwane mikroporami (ryc. 4.2A), podczas gdy na ścianie znajduje się tylko jeden większy por, nazywa się to porem prostym (ryc. 4.2B), występującym w większości Ascomycotiny i Deuteromycotina.

U Trichomycetes i Mucorales otwór jest otoczony nadrzędnym rozwidleniem obrzeża ściany działowej, która wygląda jak zagłębiona jama tchawicy. Między dwoma bifurkacjami znajduje się biubonian, gęsty elektronowo czop materiału (ryc. 4.2C).

Ale w Basidiomycotinie, z wyjątkiem rdzy i smutków, skomplikowany typ porów z pojedynczym otworem nazywany jest dolipore (dolium, duży słoik lub przegroda gotówkowa, tj. beczka) (ryc. 4.2D).

Wreszcie u grzybów dolnych, część starsza i podstawna część części rozrodczej tworząca przegrodę, bez porów, nazywana jest przegrodą litą (ryc. 4.2E).

Komórki mają wyraźną ścianę komórkową (z wyjątkiem śluzowców), zbudowaną z celulozy grzybowej, czyli chityny wraz z innymi substancjami. Komórki grzybów mają protoplazmę pozbawioną chlorofilu, zawierającą jądra komórkowe, mitochondria, retikulum endoplazmatyczne, rybosomy, mikrociała, pęcherzyki itp. (ryc. 4.3). Głównymi zapasami żywności są glikogen i olej.

Grzybnia, która zawiera tylko jedno jądro (n) w każdej komórce, nazywana jest grzybnią monokariotyczną lub grzybnią pierwotną. Natomiast w wielu przypadkach komórki grzybni zawierają dwa jądra tj. dwujądrowe (n + n), powstałe w wyniku przeniesienia jąder z jednej grzybni monokariotycznej do drugiej i początkowo tworzą komórkę dikariotyczną, a następnie do grzybni dikariotycznej lub grzybni wtórnej poprzez wzrost z za pomocą połączenia zaciskowego.

Komórka może zawierać jądro diploidalne (2n), utworzone przez fuzję dwóch jąder haploidalnych (n) przeciwnego szczepu. Ale ten etap jest efemeryczny (ryc. 4.1 E, F).

U niższych grzybów, tj. członków podrejonu Mastigomycotina, komórki rozrodcze (zwierzęta zoologiczne i szypory lub gamety) mogą być jednowiciowe lub dwuwiciowe z organizacją (9 + 2), mającą albo bicz (typ akronematyczny), tj. wici o gładkich ścianach i/lub blichtr (typ pantonematic), czyli wici pokryte wieloma drobnymi włosowatymi mastigonemami lub flimerami, te pochodzą z włókna kątowego (ryc. 4.4, 4.5).

Typ blichtrowy daje ruch wstydliwy, a typ biczowania daje ruch bicia. Jednak we wszystkich innych grzybach znajdujących się w podgrupach Zygomycotina, Ascomycotina, Basidiomycotina i Deuteromycotina komórka ruchoma nie występuje na żadnym etapie.

Skład ściany komórkowej:

Komórki są otoczone zewnętrzną sztywną strukturą, ścianą komórkową. Jego skład jest różny w różnych grupach grzybów. Według Aronsona (1965) i Bartnickiego-Garcia (1970) ściana komórkowa składa się w około 80-90% z polisacharydów wraz z białkami (1-15%) i lipidami (2-10%).

Najpopularniejszym materiałem ściany komórkowej jest chityna. Ale w niektórych innych grzybach obecna jest celuloza lub inne glukany. Strukturę chemiczną celulozy i chityny podano poniżej. Bartnicki-Garcia (1968) podał, że skład ściany komórkowej różni się w różnych grupach grzybów.

Są to: celuloza-glikogen (Acrasiomycetes), celuloza-glukan (Oomycetes), celuloza-chityna (Hyphochytridiomycetes), chitynowo-chitozan (Zygomycetes), chitynowo-glukan (Chitridiomycetes, Asco-, Basidio- i Duteromycotina), mannan-glukan (Saccharomycetes). - mycetaceae i Cryptococcaceae), mannanchityna (Sporobolomycetaceae), Polygalaktozamina-galaktan (Trichomycetaceae).

Formy strzępkowe:

W odpowiedzi na potrzebę funkcjonalną grzybnie grzybów są modyfikowane w różne typy struktur:

Kiedy strzępki składowe całkowicie przeplatają się, tworząc zwartą grubą tkankę, nazywa się to plecten­chymą.

Prozenchyma lub prosoplectenchyma, w których strzępki pozostają mniej więcej równolegle do siebie, zachowują swoją indywidualność i nie łączą się (ryc. 4.6B), a pseudomiąższ lub paraplektenchyma, w których strzępki są ze sobą całkowicie zrośnięte, tworzą zwartą masę i tracą swoją indywidualność. W przekroju cała masa wygląda jak paren&szychyma rośliny okrytozalążkowej (ryc. 4.6B).

2. Sklerocja (śpiew. Sclerotium):

Jest to zwarta struktura o różnych kształtach i rozmiarach, utworzona przez agregację grzybni. Może być okrągły lub wydłużony, przypominający strąki, od bardzo drobnych kropek do dużej kulistej struktury o wadze około 14 kg (30 funtów). W stanie spoczynku może przetrwać wiele lat (ryc. 4.6A).

W tym przypadku strzępki są agregowane wzdłużnie o różnym stopniu złożoności, gdzie strzępki tracą swoją indywidualność, a cała struktura zachowuje się jak zorganizowana jednostka. Wytrzymują niekorzystne warunki środowiskowe, a po kilku latach mogą zacząć rosnąć (ryc. 4.6E).

4. Haustoria (śpiew. Haustorium):

Są to wewnątrzkomórkowy wyrost grzybni, który rośnie międzykomórkowo w celu wchłaniania składników odżywczych i nieśmiałych z komórek gospodarza. Mają różne kształty i rozmiary, takie jak proste, podobne do gałki, zwinięte, rozgałęzione itp. Wnikają w ścianę komórkową i generalnie nie rozrywają błony komórkowej podczas wchłaniania (ryc. 4.6F, G).

5. Appresoria (śpiew. Appresorium):

Jest to opuchnięty koniec bulwy zarodkowej lub grzybni grzybów chorobotwórczych dla roślin, który pomaga grzybni i szypułce przylegać do powierzchni żywiciela, a także pomaga w penetracji (ryc. 4.6H).

Niektóre grzyby rozwijają lepkie strzępki lub pętle strzępek, aby złapać drapieżniki, takie jak nicienie, pierwotniaki, małe zwierzęta itp., znane jako pułapka strzępkowa. Grzyby tego rodzaju znane są jako grzyby drapieżne (ryc. 4.61).

Jest to ciało stałe o różnych kształtach i rozmiarach, utworzone przez zwartą agregację grzybni. Wewnątrz zrębu rozwijają się struktury rozrodcze i owocniki (ryc. 4.6D).

Rozmnażanie w grzybach:

U jednokomórkowych grzybów (Synchitrium, Saccharo­myces) cała komórka wegetatywna jest przekształcana w jednostkę rozrodczą, zwaną holokarpiczną. Jednak u innych (Pythium, Penicillium, Helminthosporium) tylko część ciała wegetatywnego tworzy jednostkę rozrodczą, a pozostała część pozostaje wegetatywna, zwana Eukarpą.

Grzyby rozmnażają się na wszystkie trzy sposoby:

Wegetatywne, bezpłciowe i seksualne.

1. Rozmnażanie wegetatywne:

Odbywa się to następującymi sposobami:

Jest to powszechne u grzybów nitkowatych i nieśmiałych (Rhizopus, Alternaria, Fusarium), gdzie strzępki pod wpływem siły zewnętrznej rozpadają się na dwa lub więcej fragmentów, z których każdy rozwija się w nowy osobnik (ryc. 4.7A, B).

Ma miejsce w grzybach jednokomórkowych (Saccharomyces, Schizosaccharomyces). Mały odrost, pączek wyłania się z komórki rodzicielskiej. Jądro dzieli się na dwie i jedną przepustkę do pąka. Pączek jest następnie oddzielony ścianką działową, ale kontynuuje swój wzrost.

Później odrywa się od matki i rośnie samodzielnie. Czasami proces powtarza się bardzo szybko, a pąki pozostają połączone z matką w łańcuchu, który wygląda jak grzybnia i grzybnia, zwana pseudogrzybnią (gr. pseudo, fałsz + grzybnia). Proces ten zachodzi w askosporach i podstawowychliosporach niektórych grzybów (ryc. 4.7C, 4.1B).

Normalnie jednokomórkowe grzyby (Saccharomyces, Schizosaccharomyces) rozmnażają się tą metodą, w której komórka wegetatywna wydłuża się i dzieli na dwie komórki potomne tej samej wielkości przez proste zwężenie w środku z jednoczesnym podziałem jądra (ryc. 4.7D).

2. Rozmnażanie bezpłciowe:

Odbywa się za pomocą kilku rodzajów zarodników, które zazwyczaj tworzą się w sprzyjających warunkach. Zarodniki mogą być jednokomórkowe (Penicillium, Aspergillus) lub wielokomórkowe (Fusarium, Helminthosporium). Mogą być egzogeniczne i nieśmiałe, wykształcone na konidioforze (Penicillium) (ryc. 4.8C) lub endogenne, wykształcone w zarodni (Mucor) (ryc. 4.8L) lub piknidium (Ascochyta pisi).

Niektóre z zarodników to:

Zoospory mogą być jednowiciowe lub biflagellate, ogólnie w kształcie gruszki, wytwarzane w zarodnikach, np. Synchy­trium, Phytophthora (ryc. 4.8J).

Są to egzogennie spłodzone i nieruchliwe zarodniki, które rozwijają się przez zwężenie na końcach wyspecjalizowanych gałęzi strzępek, zwanych konidioforami. Mogą produkować pojedynczo (Phytoph­thora, Pythium) lub łańcuchowo (Penicillium, Aspergillus) (ryc. 4.8A, B, C).

U niektórych grzybów (Mucor mucedo) końcówki strzępek często dzielą się przez ścianę poprzeczną na dużą liczbę małych segmentów, mogą pozostawać w łańcuchu lub oddzielać się od siebie, znane są jako oidia. Oidia na germina­tion rozwija się w nowe rośliny (ryc. 4.8D).

Chlamydospory mają gruby lub owalny zarys, mają kolor brązowy lub czarny. Produkują albo końcowo, albo interkalarnie w pewnych odstępach na całej długości strzępek, np. Fusarium (ryc. 4.8E, F, G).

Są to kuliste, wielojądrowe, nieruchome aplanospory, utworzone wewnątrz zarodni. Sporangiospor kiełkuje wytwarzając rurkę zarodkową. Później rozwija pro& nieśmiało rozgałęzioną grzybnię (ryc. 4.8K, L).

Jest to proces zjednoczenia dwóch kompatybilnych jąder. Jądra niektórych członków są dostarczane przez dwie dobrze zorganizowane gamety.

Cały proces rozmnażania płciowego składa się z trzech faz, w sekwencji plazmogamii, karioganii i meozy:

Polega na połączeniu dwóch protoplastów, zbliża do siebie dwa haploidalne jądra w tej samej komórce.

Obejmuje fuzję dwóch haploidalnych jąder połączonych podczas plazmogamii. Skutkuje to formą i nieśmiałością jądra diploidalnego, czyli zygoty, która jest efemeryczna (krótkotrwała).

Podąża za kariogamią i zmniejsza liczbę chromosomów z diploidalnego jądra zygoty do pierwotnej liczby haploidów w jądrach potomnych.

Plazmogamia, czyli pierwsza faza rozmnażania płciowego, różni się różnymi grzybami.

Różne metody plazmogamii to:

(a) Kopulacja planogametyczna:

Planogamety są gametami ruchliwymi. Proces ten obejmuje fuzję dwóch gamet, z których jedna lub obie są ruchliwe.

W zależności od struktury i charakteru gamet można wyróżnić trzy typy:

Izogamia, anizogamia i oogamia:

Łączące się gamety są podobne morfologicznie, ale różne pod względem fizjo-szyjologicznym. Proces ten jest powszechny w prymitywnych jednokomórkowych grzybach, np. Synchytrium (ryc. 4.9A).

Obie łączące gamety są morfologicznie podobne, ale różne pod względem fizjologicznym i wielkości. Mniejszy jest bardziej aktywny, uważany za męski, a większy mniej aktywny za żeński, np. Allomyces (ryc. 4.9B).

Obie łączące gamety są odmienne morfologicznie i fizjo-szylogicznie. Gamata samca jest mniejsza i ruchliwa, a gameta żeńska jest większa i nieruchoma, np. Monoblepharis (ryc. 4.9C).

(b) Kontakt Gametangial:

Jednoczące gamety występują w różnych gametangium, dlatego gametangia męska i żeńska są znane odpowiednio jako antheridium i Oogonium (Ascogonium w Asco­mycotina). Gamety nigdy nie są uwalniane z gametangium. Obie gametangia wchodzą w bliski kontakt i przenoszą męską gametę do komórki jajowej przez rurkę do zapłodnienia. Gametangia nie tracą swojej tożsamości, np. Ascobolus, Pythium (ryc. 4.9D, E).

(c) Gametangial kopulacja:

Proces ten polega na połączeniu całej zawartości jednoczącej gametangii.


Charakterystyka grzybów | Mikrobiologia

W tym artykule omówimy cechy grzybów.

Grzyby są kosmopolityczne w rozmieszczeniu, niektóre są wodne, inne lądowe, a jeszcze inne są przenoszone drogą powietrzną. Wiele z nich pasożytuje na roślinach, zwierzętach i ludziach. Ciało rośliny zazwyczaj składa się z rozgałęzionej i nitkowatej strzępki, struktur przypominających sieć, zwanych grzybnią.

Strzępki są aseptatowe (koenocytowe) lub przegrodowe i jedno-, dwu- lub wielojądrowe. Przegrody mają zwykle proste pory, ale przegrody z rodzajów podstawczaków mają przegrodę dolipore. Ściana komórkowa składa się głównie z celulozy grzybowej lub chityny. Są one pozbawione chlorofilu, ale karotenoidy są normalnie obecne. Grzyby są heterotroficzne, tj. nie mogą wytwarzać własnego pożywienia, dlatego są to pasożyty, saprofity lub symbionty.

Istnieją trzy podstawowe podziały świata drobnoustrojów, oparte na sekwencjach rRNA. Wśród nich archeony i eubakterie to prokariota, natomiast trzecia grupa to eukarioty, które zawierają prawdziwe jądro. Są morfologicznie złożone. Trzy wielokomórkowe królestwa eukariotyczne: grzyby, rośliny zielone i zwierzęta są zgrupowane w tej kategorii, ale pozostaniemy ograniczeni do grzybów.

Ściana komórkowa grzyba składa się z chityny, ale w niektórych grzybach obecne są również mannany, galaktosany i chityzyny. Wszystkie grzyby są chemoorganotrofami, pozbawionymi chlorofilu, ale mają proste wymagania żywieniowe. Śluzowce to kolejna kategoria grzybów, które wykazują podobieństwo morfologiczne zarówno do grzybów, jak i pierwotniaków.

Są to dwa rodzaje śluzowatych śluzowców i bezkomórkowych śluzowców. Te pierwsze składają się z pojedynczych komórek przypominających ameby, podczas gdy te drugie to naga masa protoplazmy o nieokreślonych rozmiarach i kształcie, zwana plasmodią. Żyją na rozkładającej się materii roślinnej i glebie oraz pobierają pożywienie przez pochłaniające bakterie (fagocytoza). Komórkowa pleśń śluzowata w Dictyostelin, a komórkowa to Plasmodium.

Pleśnie to grzyby nitkowate związane z chlebem, serem owocowym. Grzybnia jest koenocytowa (nieprzegrodowa), na gałęziach nadziemnych wytwarzane są rozgałęzione, egzo- lub endogennie przenoszone konidia. Są to bezpłciowe struktury rozrodcze o różnych kolorach, takich jak czarny, niebiesko-zielony, czerwony, żółty czy brązowy. Gametangia rozwija się podczas rozmnażania płciowego przez rozszczepienie wyspecjalizowanych strzępek lub jednokomórkowych gamet, tworząc zarodniki.

Kiedy te zarodniki są endogenne, nazywane są askosporami. Znajdują się one w woreczkowatej strukturze zwanej ascus, podobnie jak w workowcach, natomiast jeśli są egzogenne, tj. produkowane na zewnątrz, nazywane są basidiosporami, które są obecne na końcach maczugowatej struktury znanej jako podstawka, jak w podstawczakach.

Drożdże należące do workowców są jednokomórkowe, zwykle kuliste, owalne lub cylindryczne, a podział komórek następuje przez pączkowanie. Ogólnie drożdże nie tworzą grzybni i pozostają obecne w postaci jednokomórkowej. Ale w pewnych warunkach drożdże piekarnicze Saccharomyces cerevisiae tworzą pseudogrzybnię. Drożdże wykazują reprodukcję płciową i płodność, tj. kojarzą się przez fuzję komórek, tworząc zygotę, która tworzy askospory. Rosną na słodkim siedlisku.

Inną ważną grupą są podstawczaki. Są to nitkowate, tworzące owocniki zwane basidiocarp. Znajdują się również na martwej materii organicznej w glebie lub na pniach drzew. Zarodniki płciowe zwane bazidiosporami są przez nie produkowane. Fuzja dwóch bazidiospor lub haploidalnej grzybni, w wyniku której powstaje grzybnia dikariotyczna. Grzybnia rośnie dalej, dając plechę.


121 Charakterystyka grzybów

Pod koniec tej sekcji będziesz mógł wykonać następujące czynności:

  • Wymień cechy grzybów
  • Opisz skład grzybni
  • Opisz sposób żywienia grzybów
  • Wyjaśnij rozmnażanie płciowe i bezpłciowe u grzybów

Chociaż ludzie używali drożdży i grzybów od czasów prehistorycznych, do niedawna biologia grzybów była słabo poznana. W rzeczywistości aż do połowy XX wieku wielu naukowców klasyfikowało grzyby jako rośliny! Grzyby, podobnie jak rośliny, są przeważnie siedzące i pozornie zakorzenione. Mają strukturę podobną do łodygi, podobną do roślin, a także posiadają w glebie grzybnię przypominającą korzenie. Ponadto słabo poznano ich sposób żywienia. Postęp w dziedzinie biologii grzybów był wynikiem mikologii: naukowego badania grzybów. W oparciu o dowody kopalne grzyby pojawiły się w erze przedkambryjskiej, około 450 milionów lat temu. Analiza biologii molekularnej genomu grzyba wykazała, że ​​grzyby są bardziej spokrewnione ze zwierzętami niż roślinami. W ramach niektórych aktualnych systematycznych filogenezy nadal są grupa polifiletyczna organizmów, które mają wspólne cechy, a nie jednego wspólnego przodka.

Mikolodzy to biolodzy badający grzyby. Historycznie mikologia była gałęzią mikrobiologii, a wielu mikologów rozpoczyna swoją karierę od uzyskania dyplomu z mikrobiologii. Aby zostać mikologiem, wymagane są co najmniej licencjat z nauk biologicznych (najlepiej na kierunku mikrobiologia) oraz magisterium z mikologii. Mikolodzy mogą specjalizować się w taksonomii i genomice grzybów, biologii molekularnej i komórkowej, patologii roślin, biotechnologii lub biochemii. Niektórzy mikrobiolodzy medyczni koncentrują się na badaniu chorób zakaźnych wywoływanych przez grzyby, zwanych grzybicami. Mikolodzy współpracują z zoologami i patologami roślin, aby zidentyfikować i kontrolować trudne infekcje grzybicze, takie jak wyniszczająca zaraza kasztanów, tajemniczy spadek populacji żab w wielu częściach świata czy śmiertelna epidemia zwana zespołem białego nosa, która dziesiątkuje nietoperze na Wschodnie Stany Zjednoczone.

Agencje rządowe zatrudniają mikologów jako naukowców i techników do monitorowania zdrowia upraw, parków narodowych i lasów narodowych. Mikolodzy są również zatrudniani w sektorze prywatnym przez firmy opracowujące chemiczne i biologiczne środki kontroli lub nowe produkty rolne oraz przez firmy świadczące usługi kontroli chorób. Ze względu na kluczową rolę, jaką grzyby odgrywają w fermentacji alkoholu i przygotowywaniu wielu ważnych produktów spożywczych, naukowcy dobrze rozumiejący fizjologię grzybów rutynowo pracują w branży technologii żywności.Enologia, nauka o produkcji wina, opiera się nie tylko na znajomości odmian winogron i składu gleby, ale także na solidnym zrozumieniu cech dzikich drożdży, które rozwijają się w różnych regionach winiarskich. Istnieje możliwość zakupu szczepów drożdży wyizolowanych z określonych regionów uprawy winorośli. Wielki francuski chemik i mikrobiolog Ludwik Pasteur dokonał wielu istotnych odkryć pracując na skromnych drożdżach piwowarskich, odkrywając w ten sposób proces fermentacja.

Struktura i funkcja komórki

Grzyby są eukariontami i jako takie mają złożoną organizację komórkową. Jako eukarionty komórki grzybów zawierają jądro związane z błoną. DNA w jądrze jest owinięte wokół białek histonowych, co obserwuje się w innych komórkach eukariotycznych. Kilka rodzajów grzybów ma pomocnicze struktury genomowe porównywalne z plazmidami bakteryjnymi (pętle DNA), jednak horyzontalny transfer informacji genetycznej, który zachodzi między jedną bakterią a drugą, rzadko występuje u grzybów. Komórki grzybów zawierają również mitochondria i złożony system błon wewnętrznych, w tym retikulum endoplazmatyczne i aparat Golgiego.

W przeciwieństwie do komórek roślinnych komórki grzybów nie zawierają chloroplastów ani chlorofilu. Wiele grzybów wykazuje jasne kolory pochodzące z innych pigmentów komórkowych, od czerwieni przez zieleń do czerni. Trujący Amanita muscaria (Mucha muchomor) jest rozpoznawalny dzięki jasnoczerwonej czapce z białymi plamami ((rysunek)). Pigmenty w grzybach są związane ze ścianą komórkową i pełnią funkcję ochronną przed promieniowaniem ultrafioletowym. Niektóre pigmenty grzybowe są toksyczne dla ludzi.


Podobnie jak komórki roślinne, komórki grzybów mają grubą ścianę komórkową. Sztywne warstwy ścian komórkowych grzybów zawierają złożone polisacharydy zwane chityna oraz glukany. Chitin (N-acetylo-D-glukozamina), występujący również w egzoszkielecie stawonogów, takich jak owady, nadaje strukturalną wytrzymałość ścianom komórkowym grzybów. Ściana chroni komórkę przed wysuszeniem i niektórymi drapieżnikami. Grzyby mają błony plazmatyczne podobne do innych eukariontów, z tą różnicą, że ich struktura jest stabilizowana przez ergosterol: cząsteczka steroidu, która zastępuje cholesterol znajdujący się w błonach komórkowych zwierząt. Większość członków królestwa Grzyby jest nieruchoma. Jednak wici są produkowane przez zarodniki i gamety prymitywnego Phylum Chytridiomycota.

Wzrost

Ciało wegetatywne grzyba jest jednokomórkowe lub wielokomórkowe plecha. Grzyby jednokomórkowe nazywane są drożdżami. Grzyby wielokomórkowe wytwarzają nitkowate strzępki (pojedyncza strzępka). Grzyby dimorficzne mogą przechodzić ze stanu jednokomórkowego do wielokomórkowego w zależności od warunków środowiskowych. Saccharomyces cerevisiae (drożdże piekarskie) i Kandyda gatunki (czynniki pleśniawki, powszechna infekcja grzybicza) są przykładami grzybów jednokomórkowych ((rysunek)).


Większość grzybów to organizmy wielokomórkowe. Wykazują dwa odrębne stadia morfologiczne: wegetatywny i reprodukcyjny. Etap wegetatywny składa się z plątaniny strzępek, podczas gdy etap reprodukcyjny może być bardziej widoczny. Masą strzępek jest grzybnia ((rysunek)). Może rosnąć na powierzchni, w glebie lub gnijącym materiale, w cieczy, a nawet na żywej tkance. Chociaż poszczególne strzępki muszą być obserwowane pod mikroskopem, grzybnia grzyba może być bardzo duża, a niektóre gatunki naprawdę są „grzybami ogromnymi”. Gigant Armillaria solidipes (grzyb miodowy) jest uważany za największy organizm na Ziemi, rozciągający się na ponad 2000 akrów podziemnej gleby we wschodnim Oregonie, szacuje się, że ma co najmniej 2400 lat.


Większość strzępek grzybów jest podzielona na oddzielne komórki przez ściany końcowe zwana przegrodą (liczba pojedyncza, przegroda ) ((rysunek)a, c). W większości typów grzybów maleńkie otwory w przegrodzie umożliwiają szybki przepływ składników odżywczych i małych cząsteczek z komórki do komórki wzdłuż strzępki. Są one opisane jako perforowana septa. Strzępki w foremkach chlebowych (należących do Phylum Zygomycota) nie są oddzielone przegrodami. Zamiast tego tworzą je duże komórki zawierające wiele jąder (wielojądrowe), układ opisany jako strzępki koenocytowe ((Postać)b).


Grzyby rozwijają się w środowiskach wilgotnych i lekko kwaśnych i mogą rosnąć w świetle lub bez światła. Różnią się zapotrzebowaniem na tlen. Większość grzybów to bezwzględne tlenowce, które do przeżycia potrzebują tlenu. Inne gatunki, takie jak członkowie Chytridiomycota, które bytują w żwaczu bydła, są bezwzględnymi beztlenowcami, ponieważ używają tylko oddychania beztlenowego, ponieważ tlen zakłóci ich metabolizm lub je zabije. Drożdże są pośrednie, będąc fakultatywnymi beztlenowcami. Oznacza to, że najlepiej rosną w obecności tlenu przy użyciu oddychania tlenowego, ale mogą przetrwać przy użyciu oddychania beztlenowego, gdy tlen nie jest dostępny. Alkohol pochodzący z fermentacji drożdży wykorzystywany jest do produkcji wina i piwa.

Odżywianie

Podobnie jak zwierzęta, grzyby są heterotrofami. Jako źródło węgla wykorzystują złożone związki organiczne, a nie wiążą dwutlenek węgla z atmosfery, jak to robią niektóre bakterie i większość roślin. Ponadto grzyby nie wiążą azotu z atmosfery. Podobnie jak zwierzęta, muszą je pozyskiwać ze swojej diety. Jednak w przeciwieństwie do większości zwierząt, które spożywają pokarm, a następnie trawią go wewnętrznie w wyspecjalizowanych narządach, grzyby wykonują te czynności w odwrotnej kolejności, w której trawienie poprzedza spożycie. Najpierw, egzoenzymy są transportowane ze strzępek, gdzie przetwarzają składniki odżywcze w środowisku. Następnie mniejsze cząsteczki wytwarzane przez to trawienie zewnętrzne są wchłaniane przez dużą powierzchnię grzybni. Podobnie jak w przypadku komórek zwierzęcych, polisacharyd przechowywania to glikogen, rozgałęziony polisacharyd, a nie amylopektyna, mniej gęsto rozgałęziony polisacharyd, oraz amyloza, polisacharyd liniowy, występujący w roślinach.

Grzyby to głównie saproby (saprofit to równoznaczny termin): organizmy czerpiące składniki odżywcze z rozkładającej się materii organicznej. Swoje składniki odżywcze pozyskują z martwego lub rozkładającego się materiału organicznego, pochodzącego głównie z roślin. Egzoenzymy grzybów rozkładają nierozpuszczalne związki, takie jak celuloza i lignina martwego drewna, na łatwo przyswajalne cząsteczki glukozy. W ten sposób węgiel, azot i inne pierwiastki są uwalniane do środowiska. Ze względu na różnorodne szlaki metaboliczne grzyby odgrywają ważną rolę ekologiczną i są badane jako potencjalne narzędzia w bioremediacja ekosystemów zniszczonych chemicznie. Na przykład niektóre gatunki grzybów można wykorzystać do rozkładu oleju napędowego i wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA). Inne gatunki pobierają metale ciężkie, takie jak kadm i ołów.

Niektóre grzyby są pasożytnicze, infekując rośliny lub zwierzęta. Smut i holenderska choroba wiązów atakują rośliny, podczas gdy grzybica i kandydoza (pleśniawki) są ważnymi z medycznego punktu widzenia zakażeniami grzybiczymi u ludzi. W środowiskach ubogich w azot niektóre grzyby żerują na nicieniach (małe niesegmentowane glisty). W rzeczywistości gatunki Artrobotrys Grzyby mają wiele mechanizmów łapania nicieni: Jeden z nich polega na uciskaniu pierścieni w sieci strzępek. Pierścienie puchną, gdy dotykają nicienia, chwytając go w ciasnym uchwycie. Grzyb penetruje następnie tkankę robaka, rozszerzając wyspecjalizowane strzępki zwane haustoria. Wiele pasożytniczych grzybów posiada haustoria, ponieważ struktury te penetrują tkanki żywiciela, uwalniają enzymy trawienne w ciele żywiciela i wchłaniają strawione składniki odżywcze.

Reprodukcja

Grzyby rozmnażają się płciowo i/lub bezpłciowo. Grzyby doskonałe rozmnażają się zarówno płciowo, jak i bezpłciowo, natomiast tak zwane grzyby niedoskonałe rozmnażają się tylko bezpłciowo (poprzez mitozę).

Zarówno w rozmnażaniu płciowym, jak i bezpłciowym, grzyby wytwarzają zarodniki, które rozpraszają się z organizmu rodzicielskiego, unosząc się na wietrze lub podjeżdżając na zwierzę. Zarodniki grzybów są mniejsze i lżejsze niż nasiona roślin. Na przykład gigantyczny grzyb purchawka pęka i uwalnia biliony zarodników w masywnej chmurze czegoś, co wygląda jak drobnoziarnisty pył. Ogromna liczba uwolnionych zarodników zwiększa prawdopodobieństwo wylądowania w środowisku, które będzie wspierać wzrost ((rysunek)).


Rozmnażanie bezpłciowe

Grzyby rozmnażają się bezpłciowo przez fragmentacja, pączkowanie, lub produkcja zarodników. Fragmenty strzępek mogą tworzyć nowe kolonie. Komórki somatyczne w drożdżach tworzą pąki. Podczas pączkowania (rozszerzony typ cytokinezy) z boku komórki tworzy się wybrzuszenie, jądro dzieli się mitotycznie, a pączek ostatecznie odłącza się od komórki macierzystej ((rysunek)).


Najczęstszym sposobem rozmnażania bezpłciowego jest tworzenie zarodników bezpłciowych, które są wytwarzane przez pojedynczą osobę plecha (poprzez mitozę) i są genetycznie identyczne z plechą rodzicielską ((rysunek)). Zarodniki pozwalają grzybom rozszerzać swoją dystrybucję i kolonizować nowe środowiska. Mogą być uwalniane z plechy rodzicielskiej na zewnątrz lub w specjalnym worku rozrodczym zwanym zarodnią.


Istnieje wiele rodzajów zarodników bezpłciowych. Konidiospory to jednokomórkowe lub wielokomórkowe zarodniki, które są uwalniane bezpośrednio z wierzchołka lub boku strzępki. Inne bezpłciowe zarodniki powstają w wyniku fragmentacji strzępki, tworząc pojedyncze komórki, które są uwalniane jako zarodniki, niektóre z nich mają grubą ścianę otaczającą fragment. Jeszcze inne pączkują wegetatywną komórkę rodzicielską. W przeciwieństwie do konidiospor, sporangiospory są produkowane bezpośrednio z zarodni ((rysunek)).


Rozmnażanie płciowe

Rozmnażanie płciowe wprowadza zmienność genetyczną w populacji grzybów. w grzybach rozmnażanie płciowe często występuje w odpowiedzi na niekorzystne warunki środowiskowe. Podczas rozmnażania płciowego dwa typy godowe są produkowane. Gdy oba typy parujące są obecne w tej samej grzybni, nazywa się to homotaliczną lub samopłodną. Grzybnia heterotaliczna wymaga do reprodukcji płciowej dwóch różnych, ale kompatybilnych grzybni.

Chociaż istnieje wiele odmian rozmnażania płciowego grzybów, wszystkie obejmują następujące trzy etapy ((rysunek)). Po pierwsze, podczas plazmogamii (dosłownie „małżeństwo lub zjednoczenie cytoplazmy”), dwie haploidalne komórki łączą się, prowadząc do stadium dikariotycznego, w którym dwa haploidalne jądra współistnieją w jednej komórce. Podczas karyogamii („małżeństwa jądrowego”), haploidalne jądra łączą się, tworząc diploidalne jądro zygoty. Wreszcie mejoza zachodzi w narządach gametangii (liczba pojedyncza, gametangium), w których powstają gamety różnych typów kojarzeń. Na tym etapie zarodniki rozprzestrzeniają się w środowisku.

Zapoznaj się z charakterystyką grzybów, odwiedzając tę ​​interaktywną witrynę Wisconsin-online.

Podsumowanie sekcji

Grzyby to organizmy eukariotyczne, które pojawiły się na lądzie ponad 450 milionów lat temu, ale wyraźnie mają znacznie większą historię ewolucyjną. Są heterotrofami i nie zawierają barwników fotosyntetycznych, takich jak chlorofil, ani organelli, takich jak chloroplasty. Ponieważ grzyby żywią się gnijącą i martwą materią, nazywa się je saprobami. Grzyby są ważnymi substancjami rozkładającymi, które uwalniają do środowiska niezbędne pierwiastki. Enzymy zewnętrzne zwane egzoenzymami trawią składniki odżywcze, które są wchłaniane przez organizm grzyba, który nazywa się plechą. Komórkę otacza gruba ściana komórkowa wykonana z chityny. Grzyby mogą być jednokomórkowe jak drożdże lub rozwijać sieć włókien zwaną grzybnią, którą często opisuje się jako pleśń. Większość gatunków rozmnaża się w cyklach rozrodu bezpłciowego i płciowego i wykazuje naprzemienność pokoleń. W jednej grupie grzybów nie zidentyfikowano cyklu płciowego. Rozmnażanie płciowe obejmuje plazmogamię (fuzję cytoplazmy), a następnie kariogamię (fuzję jąder). W następstwie tych procesów mejoza generuje haploidalne zarodniki.


Biotechnologia enzymów morskich: produkcja i zastosowania przemysłowe, część I - produkcja enzymów

2.1 Eksperymenty

Grzyb morski A. flavus W tym badaniu zastosowano MTCC 9972 wyizolowany z wód przybrzeżnych Zatoki Bengalskiej w Visakhapatnam, A.P., Indie. Jako inokulum zastosowano roztwór zarodników przygotowany z 72 h hodowli.

Różne materiały rolno-przemysłowe, takie jak otręby pszenne (WB), łuska ryżowa (RH), otręby ryżowe (RB), kolby kukurydzy (CC), wytłoki z trzciny cukrowej (SCB), łuska czerwona gram (RgH), ​​łuska zielona gram (GGH), Łuska bengalska (BeH), czarna łuska gramowa (BgH), makuch z oleju z mielonych orzechów (GC) i makuch z oleju kokosowego (CoC) zostały zakupione na lokalnym rynku. Odpady ananasa (PW) pozyskiwano z lokalnego targu owocowego i sklepów z sokami. Odpady zużytej kawy (SC) i zużytej herbaty (ST) zostały zebrane ze stołówki i domu. Do innej kolby o pojemności 250 ml pobrano pojedynczo 10 g przetworzonego substratu, zwilżono 10 ml wody destylowanej i wysterylizowano. Sterylne substraty początkowo otrzymały 1 ml zawiesiny zarodników (1 x 108 zarodników na ml) jako inokulum. Zawartość kolb dokładnie wymieszano i inkubowano w 28°C w pozycji skośnej, aby uzyskać maksymalne pole powierzchni. Fermentację prowadzono do 48 godzin.

Surowy enzym wyekstrahowano prostą metodą kontaktową, jak opisał Sathish i in. (2008). Aktywność l-glutaminazy określono stosując l-glutaminę jako substrat (Imada, Igarasi, Nakahama, & Isono, 1973). Wydajność enzymu wyrażono w jednostkach na gram suchego substratu (U/g).

Projekt mieszanki (MD) został wykorzystany do zbadania wpływu połączonych substratów na produkcję l-glutaminazy i zoptymalizowania ich stężeń w celu uzyskania wyższych ilości enzymów. Wybrano trzy najlepsze podłoża odpowiednie do wzrostu grzybów oraz produkcji enzymów. W MD łączne proporcje różnych czynników muszą wynosić 100%, czyli 10 g przy użyciu trzech stałych substratów. W niniejszym badaniu zastosowano 10-cio przebiegowy, powiększony projekt siatki simplex. Tabela 1 przedstawia MD wraz z uzyskaną wydajnością l-glutaminazy odpowiadającą mieszaninie substratów.

Tabela 1 . Projekt mieszanki wraz z obserwowaną i przewidywaną wydajnością l-glutaminazy (U/g)

Nr S.Otręby pszenne (g)Zielona łuska gramowa (g)Gram-łuska bengalska (g) l -Aktywność glutaminazy (U/g)
ZauważonyPrzewidywaneBłąd
11 (10)0 (0)0 (0)453454.571.57
20 (0)1 (10)0 (0)388385.66− 2.34
30 (0)0 (0)1 (10)402401.94− 0.06
40.5 (5)0.5 (5)0 (0)436435.24− 0.76
50.5 (5)0 (0)0.5 (5)502503.521.52
60 (0)0.5 (5)0.5 (5)406403.61− 2.39
70.6667 (6.7)0.1667 (1.65)0.1667 (1.65)496492.07− 3.93
80.1667 (1.65)0.6667 (6.7)0.1667 (1.65)428435.797.79
90.1667 (1.65)0.1667 (1.65)0.6667 (6.7)463463.980.98
100.3333 (3.35)0.3333 (3.35)0.3333 (3.30)494491.57− 2.43

Rzeczywiste wartości przedstawiono w nawiasach klamrowych. Przewidywane wartości obliczono za pomocą specjalnego modelu sześciennego (równanie 7 ).

Analiza MD różni się od modeli powierzchni odpowiedzi z powodu ograniczenia Σxi = 1. Do określenia najlepszej mieszanki składników dla optymalnej pożywki zastosowano modele liniowe do sześciennych.

gdzie Tak jest odpowiedzią, βi jest liniowy, βij jest kwadratem i βij to współczynniki sześcienne, δij jest parametrem modelu. ten βixi reprezentuje liniową część mieszania, a parametry βij reprezentują mieszanie synergiczne lub antagonistyczne.

Zastosowano PBD do przeszukiwania dodatkowych źródeł węgla i azotu pod kątem zwiększenia produkcji l-glutaminazy przez wyizolowane grzyby morskie. Tabela 2 przedstawia wybrane dziewięć zmiennych i ich poziomy wraz z projektem eksperymentu. Analizę PBD przeprowadzono w oparciu o model pierwszego rzędu przy użyciu następującego równania. (5) :

Tabela 2 . Macierz projektu doświadczalnego Placketta-Burmana do badań przesiewowych źródeł węgla i azotu pod kątem produkcji l-glutaminazy przez A. flavus MTCC 9972

Poziom „−” (g)10010010010010050505050 l -Aktywność glutaminazy (U/g)
Poziom „+” (g)200200200200200150150150150
Nr S.SacharozacelulozaSkrobiaFruktozaGlukozaEkstrakt drożdżowyPeptonEkstrakt słodowy l -GlutaminaZauważonyPrzewidywaneBłąd
11− 11− 1− 1− 1111696701.5− 5.5
211− 11− 1− 1− 111677671.55.5
3− 111− 11− 1− 1− 11892900.5− 8.5
41− 111− 11− 1− 1− 1403411.5− 8.5
511− 111− 11− 1− 1592597.5− 5.5
6111− 111− 11− 1725716.58.5
7− 1111− 111− 11647638.58.5
8− 1− 1111− 111− 1725719.55.5
9− 1− 1− 1111− 111828833.5− 5.5
101− 1− 1− 1111− 11747741.55.5
11− 11− 1− 1− 1111− 1563571.5− 8.5
12− 1− 1− 1− 1− 1− 1− 1− 1− 1537528.58.5

gdzie Tak jest produktywnością (odpowiedź l -wydajność glutaminazy), β0 jest przecięciem modelu i βi jest współczynnikiem zmiennych. Zmienne, których wartość współczynnika jest wyższa, wskazują, że te zmienne mają duży wpływ na produkcję enzymu. Podobnie, wartości współczynników bliskie zeru sugerują niewielki lub żaden wpływ na produkcję l-glutaminazy.

Wpływ każdej wybranej zmiennej na produkcję l-glutaminazy określono stosując następujące równanie. (6) :

gdzie mi(xi) jest efektem stężenia badanej zmiennej, Y i + i Y i − uzyskuje się wydajność l -glutaminazy przy wysokich i niskich stężeniach zmiennej (xi), oraz n to liczba prób. Znak efektu zmiennych wskazuje, że poziom, na którym rozważa się dalszą poprawę. Zmienne o poziomie ufności powyżej 90% uznano za istotny wpływ na wytwarzanie l-glutaminazy przez A. flavus MTCC 9972.

Zastosowano hybrydę sprzężenia zwrotnego sieci neuronowej (FFNN) i GA do optymalizacji różnych procesów i warunków odżywczych produkcji l-glutaminazy przez A. flavus MTCC 9972. Hybrydowy FFNN pomaga w nieliniowym modelowaniu danych eksperymentalnych, a GA odgrywa rolę w określaniu optymalnych warunków produkcji enzymów na podstawie wyników FFNN. Szczegóły dotyczące hybryd FFNN-GA zostały podane w innym miejscu (Prasham, Sathish, & Brahmaiah, 2011). Architektura FFNN składa się z trzech warstw neuronu, warstwy wejściowej, warstwy ukrytej i warstwy wyjściowej. W warstwie wejściowej i warstwie ukrytej prezentowany jest dodatkowy węzeł, znany jako bias. Każdy neuron obecny w warstwie jest połączony z kolejnymi neuronami warstwy. Połączenie między neuronami nazywane jest wagami. Wagi te odgrywają ważną rolę w modelowaniu danych.

Każdy wybrany parametr działa jak neuron wejściowy, a warunki eksperymentalne zostały wybrane jako dane wejściowe dla sieci, podczas gdy wyjściem jest aktywność l-glutaminazy (U/g). Po wejściu do warstw wejściowych sygnały były wysyłane do neuronów warstwy ukrytej, gdzie były przetwarzane i wysyłane do neuronu wyjściowego. Neuron w warstwie ukrytej i wyjściowej działa jak złącze sumujące, które łączy i modyfikuje wejścia z poprzedniej warstwy. Dla warstwy ukrytej użyto transmitancji sigmoidalnej, a dla warstwy wyjściowej użyto transmitancji liniowej, aby uzyskać najlepiej dopasowane wartości. Sigmoidalna funkcja transferu generalnie normalizuje dane w zakresie od -1 do + 1, aby uniknąć przepełnienia liczbowego przed treningiem.

Algorytm uczący odgrywa kluczową rolę w funkcjonalności tworzonego FFNN. Różne algorytmy treningowe, takie jak sprzężona propagacja wsteczna gradientu z restartami Powella-Beale'a (TRAINCGB) (Powell, 1977), wsteczna propagacja regularyzacji bayesowskiej (TRAINBR) (Foresee & Hagan, 1997 MacKay, 1992), metoda Marquardta-Levenberga (TRAINLM) (Mizytani, 1997) i skalowane sprzężone gradienty wstecznej propagacji (TRAINSCG) (Moller, 1993) zostały przetestowane w celu wybrania najlepszego algorytmu uczącego do trenowania sieci. Liczbę neuronów w warstwie ukrytej ustalano, zwiększając krok po kroku, aż do uzyskania najlepszej korelacji (zadbano o uniknięcie nadmiernego uczenia się poprzez ograniczenie liczby neuronów do maksymalnie 18 w warstwie ukrytej). Łącznie przeprowadzono 30 eksperymentów zmieniając różne stężenia sześciu parametrów. Trening składał się z 24 biegów (80%) i testów sześciu biegów (20%). Początkowo wartości wagi i odchylenia były przyjmowane losowo. Jednak w kolejnych krokach uczących wagi i błędy systematyczne w warstwie ukrytej i wyjściowej zostały skorygowane zgodnie z kryterium zbieżności, aby uzyskać podobieństwo w uczeniu i testowaniu wartości eksperymentalnych.Projekt eksperymentu wraz z uzyskaną wydajnością l-glutaminazy przedstawiono w Tabeli 3 .

Tabela 3 . Projekt eksperymentalny i produkcja l-glutaminazy przez A. flavus MTCC 9972 na wybranych parametrach na różnych poziomach w SSF

Nr S.pHTemperatura (°C)Zawartość wilgoci (%, w/w)Stężenie inokulum (ml)Stężenie glukozy (g) l -Stężenie glutaminy (g) l -Aktywność glutaminazy (U/g)
EksperymentalnyPrzewidywaneBłąd
1929901.750.750.5452459.99− 7.99
2929901.251.250.5631630.990.01
3929701.750.751.5376376.000.00
4 a 927901.251.251.5693692.990.01
5729701.751.251.5768768.000.00
6927901.750.751.5856855.990.01
7729901.250.750.5244245.99− 1.99
8929701.251.251.5431431.000.00
9927701.750.750.5316315.990.01
10 a 727901.250.751.5863862.990.01
11729701.250.751.5828827.990.01
12927701.251.250.5693693.000.00
13 a 727701.751.250.5830830.000.00
14727901.751.251.5888888.000.00
15729901.751.250.5917915.471.53
16 a 727701.250.750.510211020.430.57
17628801.511852849.432.57
18928801.511609609.000.00
19826801.511756756.000.00
20830801.511807806.990.01
21 a 828601.511926925.770.23
228281001.511743742.940.06
2382880111557556.990.01
2482880211933932.990.01
25828801.50.51796795.990.01
26828801.51.51865865.000.00
27828801.510630630.91− 0.91
28828801.512748747.960.04
29828801.51110081007.810.19
30 a 828801.511996995.990.01

Przewidywalność FFNN została określona przez współczynnik r 2, średni błąd kwadratowy (MSE) i średni bezwzględny błąd procentowy (MAPE). Błąd obliczono na podstawie różnic między wartościami eksperymentalnymi i przewidywanymi.

Optymalizacja GA została przeprowadzona przy użyciu wag FFNN i wartości odchylenia. Różne parametry optymalizacji GA, takie jak długość chromosomu (LChr) jako 60, wielkość populacji (nMuzyka pop) jako 60, prawdopodobieństwo krzyżowania jako 0,7, prawdopodobieństwo mutacji (Pmuta) jako 0,01 przyjęto na podstawie wcześniejszych badań. GA oceniano do 300 pokoleń N g max = 300 . Spośród 300 pokoleń wybrano najlepsze warunki fermentacji w podanym zakresie parametrów wejściowych. W badaniach modelowania wykorzystano sieci neuronowe i zestawy narzędzi GA programu MATLAB 7.0 (The Mathworks, USA).


Skarga DMCA

Jeśli uważasz, że treści dostępne za pośrednictwem Witryny (zgodnie z definicją w naszych Warunkach świadczenia usług) naruszają co najmniej jedno z Twoich praw autorskich, poinformuj nas o tym pisemnie („Powiadomienie o naruszeniu”) zawierające informacje opisane poniżej do wyznaczonego agenta wymienionego poniżej. Jeśli Varsity Tutors podejmie działania w odpowiedzi na powiadomienie o naruszeniu, podejmie w dobrej wierze próbę skontaktowania się ze stroną, która udostępniła takie treści za pomocą najnowszego adresu e-mail, jeśli taki istnieje, dostarczonego przez tę stronę Varsity Tutors.

Twoje powiadomienie o naruszeniu może zostać przekazane stronie, która udostępniła treść lub stronom trzecim, takim jak ChillingEffects.org.

Informujemy, że poniesiesz odpowiedzialność za szkody (w tym koszty i honoraria prawników), jeśli oświadczysz niezgodnie z prawdą, że produkt lub działanie narusza Twoje prawa autorskie. W związku z tym, jeśli nie masz pewności, czy treści znajdujące się w Witrynie lub do których prowadzą linki, naruszają Twoje prawa autorskie, powinieneś najpierw rozważyć skontaktowanie się z prawnikiem.

Wykonaj następujące kroki, aby złożyć zawiadomienie:

Musisz podać następujące informacje:

Fizyczny lub elektroniczny podpis właściciela praw autorskich lub osoby upoważnionej do działania w jego imieniu Identyfikacja praw autorskich, które rzekomo zostały naruszone Opis charakteru i dokładnej lokalizacji treści, które Twoim zdaniem naruszają Twoje prawa autorskie, w wystarczającym szczegóły, aby umożliwić nauczycielom szkół wyższych znalezienie i pozytywne zidentyfikowanie tej treści, na przykład wymagamy linku do konkretnego pytania (nie tylko nazwy pytania), który zawiera treść i opis, która konkretna część pytania – obraz, link, tekst itp. – Twoja skarga dotyczy Twojego imienia i nazwiska, adresu, numeru telefonu i adresu e-mail oraz Oświadczenia z Twojej strony: (a) że uważasz w dobrej wierze, że wykorzystanie treści, które Twoim zdaniem narusza Twoje prawa autorskie, jest upoważniony przez prawo lub przez właściciela praw autorskich lub agenta takiego właściciela (b) że wszystkie informacje zawarte w powiadomieniu o naruszeniu są dokładne i (c) pod karą krzywoprzysięstwa, że ​​jesteś albo właściciel praw autorskich lub osoba upoważniona do działania w jego imieniu.

Wyślij skargę do naszego wyznaczonego agenta na adres:

Charles Cohn Varsity Tutors LLC
101 S. Hanley Rd, apartament 300
Louis, MO 63105


Odżywianie

W przeciwieństwie do roślin, które wykorzystują dwutlenek węgla i światło jako źródła odpowiednio węgla i energii, grzyby spełniają te dwa wymagania poprzez przyswajanie węglowodanów wstępnie uformowanej materii organicznej, które są ogólnie preferowanym źródłem węgla. Grzyby mogą łatwo wchłaniać i metabolizować różne rozpuszczalne węglowodany, takie jak glukoza, ksyloza, sacharoza i fruktoza. Grzyby są również charakterystycznie dobrze przystosowane do wykorzystywania nierozpuszczalnych węglowodanów, takich jak skrobie, celuloza i hemicelulozy, a także bardzo złożonych węglowodorów, takich jak lignina. Wiele grzybów może również wykorzystywać białka jako źródło węgla i azotu. Aby wykorzystać nierozpuszczalne węglowodany i białka, grzyby muszą najpierw strawić te polimery pozakomórkowo. Grzyby saprotroficzne pozyskują pokarm z martwego materiału organicznego. Grzyby pasożytnicze żywią się żywymi organizmami (zwykle roślinami), wywołując w ten sposób choroby.

Grzyby zabezpieczają pokarm poprzez działanie enzymów (katalizatorów biologicznych) wydzielanych na powierzchnię, na której rosną, enzymy trawią pokarm, który następnie jest wchłaniany bezpośrednio przez ścianki strzępek. Pokarm musi być w roztworze, aby mógł dostać się do strzępek, a cała powierzchnia grzybni jest zdolna do wchłaniania substancji rozpuszczonych w wodzie. Gnicie owoców, takich jak brzoskwinie i owoce cytrusowe podczas przechowywania, pokazuje to zjawisko, w którym zainfekowane części są zmiękczane przez działanie enzymów grzybowych. W przypadku brązowej zgnilizny brzoskwiń zmiękczony obszar jest nieco większy niż rzeczywisty obszar zaatakowany przez strzępki: obrzeże brązowej plamki zostało zmiękczone przez enzymy, które działają przed inwazją grzybni. Sery takie jak Brie i Camembert dojrzewają pod wpływem enzymów wytwarzanych przez grzyby Penicillium camemberti, który rośnie na zewnętrznej powierzchni niektórych serów. Niektóre grzyby wytwarzają specjalne strzępki przypominające korzenie, zwane ryzoidami, które przytwierdzają plechę do powierzchni wzrostu i prawdopodobnie również wchłaniają pokarm. Wiele pasożytniczych grzybów jest jeszcze bardziej wyspecjalizowanych w tym zakresie, wytwarzając specjalne narządy chłonne zwane haustoria.


Opis fizyczny

Jako grzyby drożdże są organizmami eukariotycznymi. Zwykle mają średnicę około 0,075 mm (0,003 cala) i mają wiele form, od kulistych przez jajowate do nitkowatych. Większość drożdży rozmnaża się bezpłciowo przez pączkowanie: mały guzek wystaje z komórki macierzystej, powiększa się, dojrzewa i odkleja. Kilka drożdży rozmnaża się przez rozszczepienie, przy czym komórka rodzicielska dzieli się na dwie równe komórki. Grzybek drożdżowy to rodzaj dzikich drożdży, które są niedoskonałe, nigdy nie tworzą zarodników płciowych.

W produkcji żywności drożdże są używane do powodowania fermentacji i zakwaszania. Grzyby żywią się cukrami, wytwarzając alkohol (etanol) i dwutlenek węgla w produkcji piwa i wina, ten pierwszy jest pożądanym produktem, podczas pieczenia jest to drugi produkt. W winach musujących i piwie część dwutlenku węgla jest zatrzymywana w gotowym napoju. Alkohol wytwarzany przy wypieku chleba jest usuwany podczas pieczenia ciasta. Fermentacja pieczywa na winie i zakwasie jest często inicjowana przez naturalnie występujące w powietrzu drożdże. Jedna komórka drożdży może fermentować w przybliżeniu swoją własną wagę glukozy na godzinę.

W produkcji komercyjnej wybrane szczepy drożdży są podawane roztworem melasy, soli mineralnych i amoniaku. Gdy wzrost ustaje, drożdże są oddzielane od pożywki, myte i pakowane. Drożdże do pieczenia sprzedawane są w postaci prasowanych ciastek zawierających skrobię lub w postaci suchego granulatu zmieszanego z mąką kukurydzianą.

Drożdże komercyjne zawierają 50% białka i są bogatym źródłem witamin B1, B2, niacyna i kwas foliowy. Drożdże piwne i drożdże odżywcze, które są dezaktywowane (nieożywione), mogą być spożywane jako suplement witaminowy.

The Editors of Encyclopaedia Britannica Ten artykuł został ostatnio poprawiony i zaktualizowany przez Melissę Petruzzello, asystentkę redaktora.


Grzyby | Definicja, charakterystyka & typy

Są to eukariotyczne organizmy wielokomórkowe. Są heterotrofami. Heterotrofy to te organizmy, które nie potrafią samodzielnie przygotować pożywienia. Odgrywają istotną rolę w ekosystemie poprzez recykling składników odżywczych w procesie rozkładu. Grzyby rozmnażają się we współpracy drogą płciową i bezpłciową. Zamiast tego kojarzą się również z bakteriami i roślinami, co nazywa się relacją symbiotyczną. Czasami są czynnikami wywołującymi choroby u zwierząt, roślin i ludzi.

Mikologia

Dziedzina nauki zajmująca się badaniem grzybów nazywa się Mikologia. W tej dziedzinie biologowie badają strukturę, cykl życia, tryb reprodukcji i tryb transmisji. Krótko mówiąc, wszystkie aspekty z nimi związane są badane w Mikologii

Charakterystyka grzybów

Oto kilka cech grzybów:

  1. Są to organizmy jednokomórkowe lub wielokomórkowe.
  2. Drożdże to grzyby jednokomórkowe.
  3. W zależności od etapów życia grzyby zastępują jednokomórkowe i wielokomórkowe formy budowy.
  4. Komórki grzybów posiadały jądro i inne organelle komórkowe, tak jak mają komórki zwierzęce i roślinne.
  5. jego ściana komórkowa składa się z chityny. Chityna jest sztywnym składnikiem również inicjowanym w egzoszkieletach owadów i stawonogów.
  6. ich ściana komórkowa nie zawiera celulozy, która normalnie znajduje się w ścianie komórkowej roślin.
  7. Grzyby wielokomórkowe składają się z wielu strzępek. Pojedynczo nazywa się Hypha.
  8. Strzępki są włóknami rozszczepiającymi o cylindrycznym kształcie.
  9. Strzępki o cylindrycznym kształcie są podzielone na przegrody przypominające komórki lub przedziały za pomocą ścian zwanych Septa.
  10. W tych komórkach występuje więcej niż jedno jądro lub jądra.
  11. Podczas gdy organelle komórkowe mogą z łatwością przemieszczać się między przedziałami lub komórkami.
  12. Są one zwykle rozpoznawane jako organizmy wielokomórkowe, ale ich ciało nie jest wielokomórkowe, jak mają zwierzęta i rośliny.
  13. Sieć strzępek grzybów znana jest jako Mycelium.
  14. Są z natury heterotroficzne, co oznacza, że ​​nie mogą przygotowywać własnego jedzenia.
  15. Pozyskują żywność i niezbędne składniki odżywcze z materii organicznej.
  16. Czasami strzępki grzybów tworzą podobne do korzeni struktury nici zwane Rhizomorfami. Ryzomorfy pomagają wiązać strzępki grzybów na ich powierzchni podłoża podczas procesu wzrostu. Pomaga również szybko uzyskać składniki odżywcze ze źródła.

Fakty o grzybach

  1. Są awanturnikami, mogą pozyskiwać składniki odżywcze dzięki szerokiemu asortymentowi czcionek.
  2. W przybliżeniu nieliczne pozyskują składniki odżywcze z organizmów zmarłych lub zmarłych.
  3. Niektóre nazywane są Decomposers i Saprobes, które rozbijają martwe ciała żywych organizmów i pozyskują z nich składniki odżywcze.
  4. Niektóre mają charakter pasożytniczy i są czynnikami chorobotwórczymi u roślin.
  5. Niewiele ma charakter symbiotyczny. Obecna jest kooperacyjna relacja między zwierzęciem a grzybami, która nazywa się porostem.
  6. Symbiotyczny związek między grzybami a korzeniami roślin zwany mikoryzą.

Reprodukcja grzybów

  1. mogą replikować bezpłciowo i seksualnie.
  2. Podczas rozmnażania bezpłciowego uwalniają się zarodniki lub tworzą się fragmenty grzybni. Fragment grzybni, gdy jest dojrzały, a grzybnia dzieli się na kilka fragmentów, które wyraźnie rosną.

Rodzaje grzybów

Istnieje pięć głównych typów lub grup grzybów:

    1. Chytridiomycota
    2. Zygomycota
    3. Glomeromycota
    4. Ascomycota
    5. Basidiomycota

    Chytridiomycota

    Grzyby Chytridiomycota mają mikroskopijny charakter i występują w środowisku wodnym. Rozmnażają się bezpłciowo, wytwarzając zarodniki. Mają wici, które pomagają przenosić zarodniki. Niewiele gatunków powoduje choroby, Chytrid Batrachochytrium dendrobatidis mogą rozprzestrzeniać infekcję u żab, drapiąc się pod ich skórą.

    Zygomycota

    Zygomycota phyla zawierają detrytus. Zwykle rozmnażają się w procesie rozmnażania bezpłciowego, w którym powstają zarodniki. Są aseptatywne, co oznacza, że ​​ich strzępki nie są oddzielone przegrodą. Dzięki tej właściwości mają dużą grzybnię z wieloma jądrami. Są one przyczyną wielu chorób u człowieka, rosnąc na pożywieniu. Jego powszechnym przykładem jest Rhizopus. Rhizopus stolonifer to pleśń chlebowa.

    Glomeromycota

    Glomeromycetes to grzyby mikoryzowe, które żyją w glebie, tworząc symbiotyczne skojarzenia z roślinami. Niektóre ostatnie badania wskazują, że prawie 80-90% z nich żyje w glebie, rozwijając związek mikoryzowy z korzeniami roślin. Pozyskują cukry przez rośliny iw nagrodę te grzyby przekształcają minerały gleby w najlepiej przyswajalną dla roślin formę. Rozmnażają się bezpłciowym sposobem rozmnażania.

    Ascomycota

    Workowce są patogenem. Są przyczyną chorób roślin, ludzi i zwierząt. Rozmnażają się bezpłciowo, wytwarzając Asci. Asci to worki rozrodcze, które wytwarzają zarodniki. Powodują wiele chorób u człowieka, m.in. liszaj obrączkowy, stopę atlety, zarośnięcie. Worki rozrodcze worki workowe znane jako worki workowe wytwarzają zarodniki płciowe, ale rozmnażają się również bezpłciowo.

    Basidiomycota

    Basidiomycetes to grzyby maczugowe. Rozmnażają się płciowo. Jego typowymi przykładami są Grzyby. Basidiomycetes zbierają zarodniki płciowe zwane Basidiospores. Basidiospory są obecne w specjalnym worku lub komórce, która nazywa się Basidia. Basidia są powszechnie strukturą maczugową.


    Obejrzyj wideo: Специфічні мутації резистентності до лікарських засобів для лікування ВІЛ (Sierpień 2022).